穴吹エンタープライズ株式会社（本社：香川県高松市、代表取締役社長：三村和馬）が運営する高松自動車道 津田の松原サービスエリアは、令和６年１月１日（月）～１月３日（水）の３日間、県内外から来られる多くのお客様に香川県ならではのお正月の味を楽しんでもらおうと、「あん餅雑煮」を販売いたします。
香川県の郷土料理「あん餅雑煮」は、餡入りの丸餅、人参、大根などの具が入った白味噌仕立ての雑煮です。白味噌と餡餅の意外な組み合わせが絶妙な味わいを生み出します。餡餅を使う雑煮は全国的にも珍しく、特色ある郷土料理として知られています。そこで、地元出身の方には「郷愁の味わい」を、観光客の方には「香川県ならではのお正月の食文化」を楽しんでいただこうと企画しました。
また、あん餅雑煮と香川の「うどん」を同時に味わえる「あん餅雑煮うどん」もお楽しみいただけます。
今後も、県内外の方々へ香川の「食」や「伝統文化」の魅力を伝える情報発信拠点の一つとして、地域活性化に繋げてまいります。
