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津田の松原SA節分限定商品!酢飯の代わりにうどんで巻いた『うどん恵方巻』

2021/01/22   サービスエリア

 穴吹エンタープライズ株式会社(本社:香川県高松市、代表取締役社長:冨岡徹也)が運営する高松自動車道 津田の松原サービスエリア(以下、当施設)は、2021年2月2日(火)限定で、『うどん恵方巻』・『讃岐のうまいもん巻』を販売いたします。

 節分の日に吉の方向とされる恵方に向かって無言で食べきると縁起がいいとされる恵方巻。当施設は、2017年にうどん県ならではの恵方巻を作れないかと考え、讃岐うどんを使用した『うどん恵方巻』を開発しました。それ以降、節分の日に合わせて販売するごとに好評をいただいているため、今年も数量限定で販売いたします。

 酢飯の代わりに讃岐うどんを海苔の上に一本一本丁寧に敷き詰め、うどんのトッピングでお馴染みのえび天や牛肉などの具を包んだ、うどん愛溢れる恵方巻です。讃岐うどんは、当施設のセルフうどん店「あなぶき家」のうどんを使用しています。

 今後も高速道路利用者のみならず、地域の皆さまにも気軽に立ち寄っていただけるサービスエリアを目指し、香川県ならではの新商品の開発や魅力発信に取り組んでまいります。


■うどん恵方巻  料金:500円(税込)
 【具材内容】
 ・讃岐うどん ・えび天 ・牛肉 ・にんじん ・きゅうり ・玉子 ・かんぴょう ・椎茸

 【内容】
 海苔の上にうどんを敷き詰め、えび天・牛肉・にんじん・きゅうり・玉子・かんぴょう・椎茸を巻き込んだ具沢山の恵方巻です。味付けは、讃岐うどんの味を更に再現するため、うどん出汁のジュレを使用。またサクサクのえび天が入っているため、天ぷらうどんを食べている感覚を味わうことができる一品です。


■讃岐のうまいもん巻  料金:500円(税込)
 【具材内容】
 ・讃岐うどん ・骨付鳥 ・キャベツ

 【内容】
 香川のもう一つのご当地グルメ「骨付鳥」と茹でたキャベツをうどんで巻き込んだボリューム感のある一品です。骨付鳥と相性抜群のキャベツを組み合わせることで、ご当地ならではの食べ方を再現。またニンニクと黒コショウの効いた特製塩ダレがおいしさを更に際立たせます。


【予約受付に関して】
予約受付期間:1月25日(月)~ 2月1日(月)10時~17時
予約専用番号:0879-42-1777(津田の松原サービスエリア上り線)
予約引渡日時:2月2日(火)10時~16時
※当日16時までにお越し頂けない場合は予約を無効とさせていただきます。直接、店頭でお買い求めください。

【当日の販売概要】
 場 所:あなぶき家(津田の松原サービスエリア上下線内)
 販売日:2月2日(火)
 販売時間:10時~売り切れ次第終了
 お問い合わせ先:0879-42-1777(津田の松原サービスエリア上り線)
         0879-42-0880(津田の松原サービスエリア下り線)
         ※手作りのため販売数に限りがございます。

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